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えーまだまだじゃがいもありますので今回はシンプルに
粉ふきいもを作りました。味付けは、いい塩と胡椒のみです。
でそのまま食べても良し、サラダのトッピングでも良し。
冷たいスープの具材でもいい感じ。
で・・・わたしは、パンにはさんで食べるのが好きです。
仕上げに大人にはオリーブオイル、子供にはマヨネーズをかけました。

尚夏場は、調理したじゃがいもは傷みやすいので
冷めたら冷蔵庫へ。